오늘 하루도 최선을

전에 일했던 회사 동료들과퇴사후 처음 보는 자리에서 조금좋은 음식을 먹고 싶어이리저리 알아본 곳이 숙달 돼지라는고기집인데요~~ 고기맛은 정말 좋네여 ^^ 앞에 간판은 심플하고깔끔하게 되어 있습니다. 숙달돼지가 체인점이였네요이런곳은 체인점이여도 괜찮을것 같은 ^^ 개인 기본 세팅입니다.와사비 소금 쌈짱 마늘 다진거 개인 앞접시 등등 1인당이렇게 세팅을 해주시네여~ 캍퇴하고 바로 갔는데도사당이라 그런지 사람들이벌써 와서 고기를 굽고 있어여 좀만 늦었어도 못 들어갈뻔~ 기본 상차림입니다.개인적으로 고기 먹을때는파무침 냉이나물만 있으면게임끝!! 뜨끈한 된장찌개도 하나 시켜줬구여~ 웻에이징 방식이.. 어떤건지 정확히모르겠는데 숙성된 고기 인것 같아여~상위 1%의 한돈+ 숙성장인의 14일간의 wet aging 이라..